當(dāng)前位置：
其實(shí)很多商用廚房對(duì)油煙凈化器有一定的誤區(qū),認(rèn)為浪費(fèi)錢、壽命短、不易清洗等.但是如果以下幾個(gè)方面會(huì)告訴您,一個(gè)商用廚房必須要安裝油煙凈化器.
第一:費(fèi)用問題
其實(shí)一臺(tái)油煙凈化器的價(jià)格并不貴,和一臺(tái)普通空調(diào)的價(jià)格是差不多的,不過空調(diào)是讓用餐環(huán)境變的比較舒適,油煙凈化器是讓廚師的烹飪環(huán)境變的更加舒適;
第二:環(huán)保檢查
大家都知道,環(huán)保部門會(huì)經(jīng)常對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行突擊檢查,這其中就包含了后廚環(huán)境,有些人選用家用抽油煙機(jī)代替油煙凈化器,殊不知,這樣不盡會(huì)把油煙直接排放到大氣中,更會(huì)影響到周邊居民的健康;
第三:清洗簡(jiǎn)單
現(xiàn)在市場(chǎng)上的油煙凈化器多采用的是鋁制合金材料,具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等特點(diǎn),清洗的時(shí)候取出機(jī)芯,用燒堿清洗即可,2-3天做一個(gè)排污,添加專業(yè)凈化劑可以大大延長(zhǎng)設(shè)備壽命.
